Oleh: Khadijah Ibrahim
JIKA orang Kelantan, Terengganu dan Pahang yang menetap di ibu kota, rindu untuk menikmati makanan seperti masakan ibu di kampung, bolehlah singgah ke restoran Rumoh Mekda di Bangsar Village 1, Jalan Telawi 1, Bangsar.
Di Rumoh Mekda menyediakan hidangan yang kaya dengan rasa, penuh dengan jiwa daripada tradisi masakan Pantai Timur.
Hidangan yang disajikan kepada pelanggan adalah Nasi Kerabu, Ayam Percik, Ikan Patin Goreng Sambal Tempoyak, Daging Tumbok dan Singgang Oxtail, di mana setiap satunya membawa keunikan cita rasa serta tradisi masakan Pantai Timur.
Sebagai pelengkap hidangan, Puding Diraja menawarkan penutup yang membangkitkan nostalgia, dengan rasa tradisional yang dekat dengan pengalaman menikmati juadah warisan.
Lebih daripada sekadar menghidangkan makanan tradisional, Rumoh Mekda mahu mengekalkan rasa di sebalik setiap hidangan iaitu sifat pemurah, kehangatan dan semangat kebersamaan yang menjadikan makanan Malaysia begitu istimewa.
Pemilik restoran yang mesra dengan panggilan Mekda berkata, pemilihan nama Rumoh Mekda melambangkan kehangatan sebuah rumah di mana makanan disediakan dengan penuh kasih sayang dan setiap orang mempunyai tempat di meja makan.
Rumoh Mekda dirasmikan oleh Sultan Pahang, Al-Sultan Abdullah Ri’ayatuddin Al-Mustafa Billah Shah pada 23 Ogos, baru-baru ini.
“Restoran ini baru operasi kira-kira dua bulan lalu, alhamdulillah apa yang dirancang berjalan lancar dan telah pun dirasmikan.
“Konsep restoran ini lebih kepada kampung dan moden juga. Mekda nak bila orang datang ke sini macam mereka datang ke rumah Mekda.
“Kenapa pilih Bangsar? Mekda rasa Bangsar ni tempat yang paling sesuai untuk Rumoh Mekda sebab di sini ada pelbagai kaum yang melambangkan kita satu Malaysia,” katanya.
Berkongsi cerita bagaimana boleh tertubuhnya restoran tersebut, Mekda berkata, secara peribadi beliau suka memasak dan makan.
“Mekda mula bidang masakan ni daripada umur awal 30-an lagi. Orang lain kalau dah memasak tak selera nak makan, Mekda ni jenis suka memasak dan suka makan.
“Mula-mula dulu Mekda jual sandwich, di stesen minyak. Selepas dua tahun buat nasi lemak pula. Lepas tu buat nasi berlauk pula tapi bila Covid melanda Mekda terpaksa tutup bisnes.
“Selepas itu Mekda kembali berniaga dengan nasi lemak, kemudian nasi kerabu dan lauk-lauk. Mekda buat katering selama enam tahun setengah untuk majlis tunang, kahwin, birthday.
“Dua tahun lepas Mekda dapat mild stroke tapi tetap nak teruskan apa yang telah Mekda usahakan. Keluarga mencadangkan Mekda buka restoran dan jadilah Rumoh Mekda,” jelasnya.
Katanya lagi, Rumoh Mekda beroperasi setiap hari dari pukul 11 pagi sampai 3.30 petang dan meneruskan operasi seterusnya dari jam 6 petang sampai 10 malam.
Ujarnya lagi, menu yang disediakan di Rumoh Mekda baru separuh daripada koleksi menu yang beliau ada.
“Sajian kat restoran ni baru separuh daripada menu yang Mekda ada. Mekda tak masuk semua menu sebab Mekda buat katering juga.
“Lepas pelancaran ini kita ada menu baharu masuk iaitu lidah, perut, siakap goreng cili dan beberapa menu lagi akan dibuat.
Signature kat sini adalah ikan patin tempoyak, daging tumbuk dan nasi kerabu. Original resipi daripada famili sebelah Mekda dan suami, kita gabungkan,” katanya lagi.
Bukan setakat hidangan yang disajikan menarik dan enak dimakan, dekorasi dalaman premis pun boleh membuatkan pelanggan merasa suasana seperti di rumah dan bukan di restoran.
Tambahan pula layanan daripada staf Rumoh Mekda memang mesra, macam kita pergi makan-makan ke rumah saudara mara.
Pada yang ingin menikmati menu sajian Pantai Timur, jangan tunggu lama-lama, silalah ke Rumoh Mekda untuk menjamu selera dengan ahli keluarga masing-masing.
